© Powered by SiteSpirit
Gerechten van de lunchkaart kunnen worden geserveerd tussen 12.00 en 16.30 uur
Feestlunch € 16,50
Combinatie van gemarineerde zalm, Hollandse garnalen, gerookte makreel, huisgemaakte zalm-aardappelsalade en rivierkreeftenstaartjes geserveerd met cocktailsaus
Noorse Gravad Lax € 13,00
Met kruiden en mosterd gemarineerde Noorse zalm, geserveerd met romige saus van kerrie, hierbij truffelchips
Toost gerookte zalm € 14,75
met gepocheerd ei en mierikswortelcrème
Garnalencocktail € 14,50
Hollandse garnalen met huisgemaakte cocktailsaus
Originele Tonato, Lage Vuursche-stijl € 12,50
Dungesneden kalfsmuis met kappertjes, pijnboompitten, notensla en tonijnmayonaise
Italiaanse Carpaccio € 10,50
Carpaccio van mals rundvlees met Parmezaanse kaas, kappertjes, gebakken spekjes en vers geroosterde pijnboompitten met extra vierge olijfolie
Vuursche Kei-Lunch € 13,50
Ardennerham met meloenbolletjes gemarineerd in witte port
Salade Riche € 22,50
Gemengde salade met coquilles, gamba's, een mootje huisgerookte zalm, Hollandse garnalen en eendenleverkrullen met truffeldressing
Salade Confit de Canard € 13,00
Op traditionele Franse wijze gekonfijte eendenbout, vergezeld van een salade met olijven, zongedroogde tomaatjes, gebakken spekjes, croutons en een milde tomatenvinaigrette.
Kaas salade € 13,50
Salade van diverse soorten buitenlandse kazen met noten, vijgencompote en portstroop
Originele Caesar Salade € 12,50
Romeinse sla met Parmigiano Rediano, bacon, ansjovis, kappertjes, knoflookcroutons en Pecorino-mosterd
Uitsmijter Traditionelle € 8,00
Lekkere uitsmijter zoals ie hoort; met sappige rosbief, beenham of Hollandse kaas
Omelet Lage Vuursche € 10,50
Rijkelijk gevulde omelet met stukjes beenham, paddenstoelen en oude Goudse
Koninklijke Eieren € 12,50
Gekookte scharreleieren, toegedekt met huisgemaakte truffelmayonaise, hierbij gerookte Schotse zalm en groene asperges
Scrambled eggs € 9,50
met groene kruiden en crème fraîche
Toscaanse Tomatensoep € 5,00
Originele Italiaanse tomatensoep met room
Garnalensoep met scampi € 11,25
Met knoflook croutons en Parmezaan
Oma's kippensoep € 6,50
Ouderwetse kippensoep met vermicelli en stukjes kip
Broodje Super Gezond (vegetarisch) € 6,50
Boerenslofje met oude Goudse, tomaat, komkommer, sla en mayonaise van gepofte paprika
Broodje blauw € 9,00
Broodje met romige blauwschimmelkaas, gerookte ham en portstroop
Club Tuna € 10,50
3 maal dikke toost met tonijnsalade, tomaat, komkommer en gekookt ei
Broodje Noors € 12,50
Broodje met huisgerookte zalm, rode ui-ringen, kappertjes en mierikswortelcrème
Snack Hawaii € 7,50
Open tosti met ham, kaas, ananas en tomaat
Vuursche burger (200 gram) € 12,50
100 % rundvlees met kaas, bacon en Mediterrane knoflooksaus
Broodje Van Dobben € 7,50
Twee kroketten van Van Dobben (de lekkerste kroketten ter wereld) op witbrood met boerenroomboter
Gamba's € 14,50
In knoflook gebakken gamba's met verse kruiden en stokbrood
Champignons Dordogne € 11,50
In bierbeslag gefrituurde champignonkoppen met koude knoflooksaus, gefrituurde peterselie en boerenbrood
Tournedos met gebakken champignons € 19,50
Malse biefstuk van de haas met brood en braadjus
Garnalen kroketten € 11,75
Twee goed gevulde garnalenkroketten volgens recept van onze zuiderburen met een romige krabsaus en knapperig gefrituurde peterselie, geserveerd met boerenbrood.
Sliptongetjes € 18,50
2 gebakken sliptongen met Hollandse sla, frites en remouladesaus
Ribeye € 19,50
Ribeye van het Aberdeen Black Angus ras met pepersaus en frietjes
Aziatische tongfilet € 17,50
Uit de oven met Mediterrane groenten en risotto
Springroll met chilisaus € 9,50
2 vegetarische loempia's met chilisaus en frisse taugésalade met sesamdressing
Wij kunnen u ons 3 gangen keuze lunchmenu a € 29,50 van harte aanbevelen.
Vraagt u onze medewerkers naar de samenstelling.
Witte wijnen;
Schenkwijn, Marquitos Vino de la Tierra
Extremadura € 3,00
Spanje
Huiswijn, Héritage, Chardonnay, Valle Central Chili € 3,50
per fles € 18,50
Rosé en mousserende wijnen:
Schenkwijn, Marquitos Vino de la Tierra
Extremadura € 3,00
Spanje
La Tour des Dames, grénache rosé € 4,75
€ 23,50 per fles
Pays d'Oc
Garganega Prosecco € 4,50 € 27,50 per fles
Rode wijnen:
Schenkwijn, Marquitos Vino de la Tierra
Extremadura € 3,00
Spanje
Huiswijn, Héritage, Cabernet Sauvignon, Valle Central, Chili € 3,50 € 18,50 per fles
Kindersurprise-ijsje € 3,50
Daar kunnen we niet te veel over zeggen….
Café Glacé € 5,50
Huisgemaakt koffie-ijs met koffiestroop en slagroom
Coupe Drakenstein € 8,50
Verse aardbeien met vanille ijs en slagroom
Coupe Tête à Tête (voor 2 personen) € 14,50
Rijkelijk gevulde coupe, waar iedere ijsliefhebber van droomt.
Boordevol ijs (maar liefst 18 bollen), vers fruit en afgetopt met geslagen room
Dame Blanche € 5,75
Vanilleroomijs en warme chocoladesaus en slagroom
Tiramisu € 7,50
Tiramisu met koffieroomijs
Sorbet € 7,50
Ouderwetse coupe met diverse soorten roomijs, vers fruit, aardbeiensaus en slagroom
