Sashimi van coquilles, Schotse zalm en tonijn met gamarineerde komkommer € 16,50

Hollandse garnalencocktail met huisgemaakte cocktailsaus
€ 13,50

Originele Kingkrab met kreeftenmayonaise
Per 100 gr. € 11,50

Carpaccio ''klassiek''; dungesneden rundermuis gegarneerd met kappertjes, spekjes, pijnboompitten, croutons, extra vierge olijfolie en een krokante Parmezaanchip € 10,50 

Salade van Coppa di Parma met meloen, zongedroogde tomaat- kaaskoekjes en honing-maanzaaddressing € 12,50 

Salade van gekonfijte Veluwse eend met truffeldressing en zoete uiencompote € 11,00 

Gebakken coquilles met saus van strandkrabben en geserveerd met wilde spinazie € 18,50

Licht gebonden waterkerssoep met gerookte zalm € 8,50

Ossenstaartsoep gegratineerd met room € 9,00

Salade van wilde spinazie, geserveerd met geitenkaas, gedroogde tomaat en champignons in bierbeslag € 11,75 

Weekmenu 3 gangen vanaf  € 29,50
Weekmenu 4 gangen  € 37,50

In roomboter gebakken sliptongen, huisgemaakte Franse frieten, Hollandse botersla en ravigottesaus €  22,50

Gebakken heekfilet met Mediterrane groenten en saus van gepofte paprika € 20,00
€ 15,00 *

Aziatische tong uit de oven met gamba en saffraansaus  € 19,75   
€ 15,00 *

Pasta met gebakken gamba's en een pittige knoflooksaus  
€ 21,00
€ 16,50 *

Hele Canadese kreeft Thermidor € 37,50

Filet Mignon, grillé beurre café de Paris; gegrilde ossenhaas van het Abberdeen Black Angus ras met huisgemaakte Franse frieten  € 22,50   
€ 18,00 *
€ 29,50 **
 
Originele en rijkelijk gevulde Bouillabaisse met aioli en frisse tomatensalade € 25,00 

Ouderwets gebakken kalfslever met ui, krulspek en appel € 19,00
€ 15,00 *

Lamsrack met Chinese kool, taugé, paksoi en saus van tai soi €  24,50  
€ 18,00 *

Chateaubriand, aan tafel gesneden, met gebakken cantharellen (vanaf 2 personen) € 27,50 p.p.

Lasagna met Italiaanse groenten, paddenstoelen en gorgonzola, hierbij saus van olijven € 19,50



*  Aangepaste portie, voor fijnproevers; kleine maar verfijnde porties

** Een extra riante portie voor de Bourgondiërs

Soep gemaakt van aardbeien geserveerd met chocolade roomijs € 8,00

Coupe Dame Blanche; vanilleroomijs met chocolade saus € 7,50 

Drie soorten huisgemaakt sorbetijs met vers fruit € 9,50

Trio van koffiedesserts: Tiramisu, café glacé en crème brulée € 8,50

Citroen-yoghurtbavarois met granaatappel en huisgemaakt limoenijs € 8,50

Granitée de Prosecco met rood fruit en cassis sorbetijs € 9,00

Warme apfelstrudel met vanille roomijs en warme vanille saus € 9,00

Assortiment van kaas met notenbrood en appelstroop € 9,50