Fotoalbum

Koud
Dun getrancheerde coquilles en  Schotse zalm
 op Oosterse wijze geserveerd
Hollandse garnalen met avocadocrème
Terrine van ganzenlever en Münsterkaas met compote van zoete uien
 Filet américain van kalfsvlees met krokant gebakken kalfszwezerik en ansjovismayonaise
***
Lichtgebonden waterkerssoep met rauwe Zeeuwse oesters
***
Warm
Zeebaars in zoutkorst, naturel, in zijn geheel geserveerd
Boeuf Wellington
(ossenhaas en croûte) 
Risotto met gamba's en knoflook
Parelhoen  gevuld met paddenstoelen en dragonsaus
passende groenten- en aardappelgarnituren
***
Grand Dessert Buffet