Huisgemaakte gevogelte paté en croûte met cranberry compôte en zoete uien, geserveerd met toast, brood en boter
≈≈≈
Warm buffet:
Pasta met diverse vissoorten en schelpdieren
Beenham, gegrild met whisky en bruine suiker
Gekonfijte eend met knoflookjus
Runderlende aan tafel gesneden met paddenstoelensaus Groenten Bonne Femme, aardappelgratin en crudités
≈≈≈
Huisgemaakte apfelstrudel
met huisgemaakt vanille-roomijs en vanille saus