Fotoalbum

Assortiment van fingerfood voor bij het aperitief:
Kroketjes van zwezerik
Green shell mossel à l'escargot
Inktvisringen met aïoli
Yakatorispiesje van kip
***
Gecombineerd koud en warm buffet:
Koud:
  Gerookte zalm, aan tafel gesneden
Sashimi van tonijn met soyadressing
In knoflook gemarineerde gamba's
Salade van Hollandse garnalen
Rundercarpaccio met truffelmayonaise
Lamspastrami met artisjokkensalade
  Warm:
  Kabeljauwfilet met Beurre Blanc
Eendenbout met knoflookjus
Hele ossenhaas aan tafel gesneden
met Béarnaisesaus
Canneloni met spinazie, paddenstoelen, Mon Chou en tomatensaus
seizoensgroenten en aardappelgarnituur
***
Dessertbuffet van 4 verschillende soorten nagerechten