© Powered by SiteSpirit

 

Afternoon Tea

afternoon tea.jpg

GESCHIEDENIS VAN DE AFTERNOON TEA


Het fenomeen afternoon tea is eigenlijk overgewaaid uit de voormalige Britse koloniën. In India gingen de echtgenoten van Engelse legerofficieren de verveling te lijf met middagpartijtjes. Het pronken met delicate porseleinen theeserviezen, dikwijls speciaal geïmporteerd uit China, en het uitwisselen van de laatste wetenswaardigheden vormden een niet te verwaarlozen onderdeel van deze gebeurtenissen.   

Sinds lange tijd bestaat in Engeland de traditie om 's middags thee te drinken. Niet alleen in de hogere klasse, zoals in het begin het geval was, maar in alle lagen van de bevolking. Ook Nederland kent deze gewoonte, zij het op een beperkte schaal en vaak in combinatie met regionale specialiteiten. Deze culinaire traditie, die werd geschaard onder de titel afternoon tea of cream tea, kon desgewenst worden uitgebreid met alcoholhoudende aperitiefdranken als sherry. Een uitgebreide afternoon tea kon zich tot aan het diner voortzetten.   

Aanleiding voor een afternoon tea kan zijn een verjaardag, uw huwelijksdag, een kroonjaar of gewoon zomaar een theepartij. 


Wij serveren de Afternoon Tea vanaf 30 personen en alleen tussen 14.00 uur en 16.30 uur.



Onze AFTERNOON TEA à € 27,50 per persoon

Scones met jam en geslagen room
Muffins, naturel en chocolade
Petits Glacées
Open Confiture taart
Appelstrudel met vanillesaus
Brabants puddingbroodje
Amandel tuilles,  Roomboterkoekjes en Belgische pralines
Gevarieerde sandwiches met gerookte zalm, roomkaas en komkommer, rosbief met augurk en rode ui  
Paddenstoelensoepje
Toast met champignons en boeren camembert
Viscocotte met groene kruiden  
Diverse soorten thee, koffie  

Ter afsluiting schenken wij een feestelijk glas Prosecco, hierbij serveren wij onderstaand bittergarnituur:  
Garnalenkroketje met krabmayonaise
Canapé met rundercarpaccio


Bel of mail ons:

T:035 - 666 83 51
E: info@vuursche.nl

Vind ons op Facebook:

facebook