© Powered by SiteSpirit

 

Brunches

Stal Nieuw 30 juli.jpg

De brunches kunnen geserveerd worden vanaf 12.00 uur tot 16.00 uur;
wij verzorgen brunches vanaf minimaal 15 personen.


Lunchbuffet à € 26,50 per persoon

Tomatensoep in een kop geserveerd  
Koud:
Rosbief
Gerookte kip
Beenham
Jonge kaas
Oude kaas
Gemarineerde zalm
Huzarensalade
Salade van vers fruit
variatie aan verschillende broodsoorten
   Warm:
Rundvlees kroketten
Goedgevulde boerenomelet
Quiche Loraine  


Inclusief koffie, thee, melk en karnemelk tijdens de maaltijd, exclusief overige dranken


Brunch à € 35,00 per persoon

  Brioche met gerookte zalm, crème fraîche met bieslook en haringkaviaar
***
Gecombineerd warm en koud buffet:
Koud
Huzarensalade met truffelei
Rillettes van makreel met Amsterdams zuur
Rundercarpaccio met pesto, kappertjes, pijnboompitjes, spekjes en Parmezaan
Antipasti: drie verschillende gedroogde ham en worstsoorten, humus, gemarineerde olijven, twee soorten kaas en crudités met een frisse yoghurtdip
Gevogeltepaté met uiencompôte
Variatie van verschillende ambachtelijke broodsoorten en boter
Warm
Eggs Florentine, briochebrood met gepocheerde eieren, Hollandaise saus en spinazie
Beenham met mosterdsaus
Vispotje met diverse soorten vis en oude kaas
Kleine quiches met Ricotta, spinazie en pijnboompitten
***
Omelette Sibérienne met warme kersen


Bel of mail ons:

T:035 - 666 83 51
E: info@vuursche.nl

Vind ons op Facebook:

facebook